Les Délices de Mademoiselle O

Comment conserver vos tomates?

La tomate est un fruit que l'on consomme la plus part du temps en tant que légume.

Pour une bonne maturation du fruit, vous devrez les conserver à l'air libre, dans une corbeille à fruits de préférence.

 Vous éviterez de placer les tomates près d'une fenêtre car la différence de chaleur les ramollit et risque de les faire pourrir plus vite.

 Veuillez attendre le dernier moment avant de laver les tomates et ne retirer le pédoncule (partie verte) qu'après les avoir lavées.

Si la tomate est mûre et que vous voulez la conserver encore un bon moment, mettez la au frigo afin de ralentir le processus de maturation du fruit.