Les Délices de Mademoiselle O

Les Choux

Famille des crucifères: chou, brocoli, chou-fleur, chou chinois, kale, chou frisé, chou de de Bruxelles.....

Ces légumes sont extrêmement importants pourbla prévention du cancer grâce à leur contenu élevé en glucosinolates, molécules anticancéreuses très puissantes qui ne se trouvent que dans les crucifères.

A nous la soupe aux choux!