Les Délices de Mademoiselle O

Salade d'Epinards

Avant de commencer, lavez vous bien les mains avec du savon!

Préparation pour 2 ou 3 personnes

Ingrédients:

- Epinards frais

- Olives noires

- Féta

Vinaigrette. Ingrédients:

- 1 cuillère à café de miel

- 2 cuillères à café de moutarde Bister

- Huile d'olive

- Vinaigre de vin rouge

- Eau

- Poivre noir

- Curcuma

Préparation:

Lavez vos feuilles d'épinard.

Coupez les tiges et placez les feuilles dans un saladier.

Coupez la feta en dés.

Coupez vos olives noires en rondelles.

Placez le tout dans le saladier.

Vinaigrette:

Mettre le miel dans un bol pendant quelque secondes au micro ondes.

Une fois liquide, veuillez incorporer la moutarde et l'huile d'olive, le poivre noir et le curcuma.

Mélangez afin d'obtenir un mélange onctueux. Ajoutez le vinaigre et un peu d'eau. Mélangez à nouveau.

Versez le contenu sur la salade.

C'est prêt, bon appétit!