Les Délices de Mademoiselle O

Salade Tomates - Mozzarella

Avant de commencer, lavez-vous bien les mains avec du savon!

Recette pour 4 personnes.

Idéal pour accompagner vos Barbecues!

Ingrédients:

- 6 belles tomates mûres

- 1 boule de mozzarella

- 2 ou 3 cuillères à soupe de Pesto

- Poivre noir

- Curcuma

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- vinaigre de vin rouge ( 2 cuillères à soupe )

Préparation:

Coupez vos tomates en deux. Enlevez la partie verte et coupez le fruit en tranches pas trop fines.

Coupez votre mozzarella en dés.

Hachez la gousse d'ail.

Placez dans un plat les tomates. Ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir, un peu de curcuma, un filet d'huile d'olive, le vinaigre et l'ail haché.

Ajoutez ensuite le pesto et la mozzarella. Mélangez soigneusement!

C'est prêt!  Bon appétit!